investigació

L'evident necessitat de recerca aplicada en el camp de la nutrició i alimentació animal subjeu en l'origen d'Industrial Tècnica Pecuària, S.A. (ITPSA) i, de fet, constitueix un dels seus pilars fonamentals. Si bé senzilla en el seu origen, la recerca aplicada ha representat des de sempre la base de la que sorgiria tot el creixement d'ITPSA.

Les primeres línees de recerca seguiren dues vies netament definides i importants: Pigmentants i Antioxidants. Amb el pas del temps i la necessitat de treballar en altres productes, sorgiren noves línees de recerca, que es consolidaren per a donar el suport tècnic necessari als nous productes. Assaigs i treballs experimentals sobre fungicides, acidificants, agents antimicrobians i estimulants de la producció foren succeïnt-se. Els programes de recerca d'ITPSA s'obren avui en diverses direccions i representen la base sobre la que s'assenta amb firmesa el futur d'Industrial Tècnica Pecuària.

El departament de recerca i desenvolupament industrial d'ITPSA, si bé sempre present en les diferents unitats de l'empresa, té els seus centres neuràlgics en dos departaments definits: els laboratoris centrals, de recerca i servei tècnic, i el centre experimental, ambdós situats a l'àrea de Valls, a més de la biblioteca, departament d'informàtica i de desenvolupament comercial a la seu central de Barcelona, tots ells estretament relacionats i conectats.

El laboratori central, amb les seves diverses funcions de control de producció, servei tècnic-comercial i d'investigació, es troba subdividit en dues àrees ben delimitades: seccions de control analític per a productes acabats, en les seves diferents línees i procediments químics (HPLC i cromatografia de gasos, espectrofotometria UV/ visible, colorimetria d'alta definició, etc.) i la secció de recerca, tant in vitro (assaigs microbiològics, activitat funcional in vitro, sistemes enzimàtics, etc.) com in vivo (estudis de pigmentació, peroxidació de greixos corporals, qualitat interna i externa de l'ou, estimulants del creixement, etc.).

Les proves biològiques i la recerca in vivo es duen a terme en el centre experimental, adjunt a la planta, el qual disposa d'unitats experimentals per a broilers, ponedores, garrins i conills, a més d'espai laboratorial i magatzem de barreja de pinsos experimentals.

El departament d'I+D d'Industrial Tècnica Pecuària està sota la supervisió d'un director de recerca i un equip de tres adjunts al departament, responsables del laboratori i activitats del centre, a més de l'assistència addicional que suposa la resta del personal de la planta i del laboratori central.