milloradors de qualitat

		ALTA QUALITAT EN L'ALIMENTACIÓ HUMANA Optimitzar la qualitat dels aliments per a l'home. Aquest és l'objectiu final de tota activitat d'ITPSA, ja sigui en investigació, desenvolupament o marketing. La recerca d'aquest ideal ha proporcionat productes tan interessants com el Dermocap, el Capsomin o el Durovocap.

GAMMA DE MILLORADORS DE QUALITAT

Dermocap

Dermocap és un producte dissenyat per a millorar l'acabat del pollastre broiler.

Capsomin

Capsomin és un producte dissenyat per ITPSA per a evitar la liqüefacció de la clara de l'ou durant l'emmagatzematge.

Durovocap

Durovocap és un producte dissenyat per ITPSA per a millorar la qualitat de la closca de l'ou

Capsomega

Entre els productes més recents destaca el Capsomega, basat en algues marines riques en àcids greixosos poliinsaturats "omega-3" particularment DHA i EPA, i dirigit a millorar la qualitat nutricional dels aliments d'origen animal destinats a l'alimentació humana.

Altres productes de ITPSA també dirigits a la millora de la qualitat dels aliments inclouen el Capsantal, que millora la pigmentació natural de l'ou o de la pell del pollastre, o el Salcap (antimicrobià), Capsoquin (antioxidant), etc., que a través de la seva acció principal milloren la qualitat de la canal.